1 belle salade iceberg ou autre,lavée et essorée
1 poignée de champignons de Paris frais blancs,coupés en lamelles
1 ou 2 cuil de parmesan rapé (ou de roquefort ou même du gruyère)
Pour la sauce
1 cuil à soupe de mayonnaise (ou plus)
1 cuil à café de ketchup
1/2 cuil à café de moutarde
1/2 verre de vinaigre
1 pincée de poivre blanc
sel
Placer la salade effeuillée dans une jatte,éparpiller dessus les champignons,saupoudrer de parmesan.
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un bocal et agiter.Servir à part, ou verser sur la salade et remuer juste avant de servir.
La table dressée au balcon de notre appartement, et une salade aux champignons au premier plan à droite,avec différentes sauces proposées à part.
