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Ingrédients (4 personnes) :
- 24 olives noires
- 1 ou 2 citrons non traités
- 24 feuilles de persil plat
Préparation :
- Dénoyauter les olives.
- Couper le citron en rondelles et couper chaque rondelle en 4. Il faut 24 quarts de rondelle.
- Sur une pique en bois, piquer une olive, puis une feuille de persil puis une tranche de citron.
- Servir ou garder dans un récipient fermé au frigo pendant maximum 24 heures.
