.
Ingrédients :
- 100g de fromage bulgare très sec.
- 1 cuil à soupe de thym ou d'origan
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 cuil à soupe de persil ciselé
- huile d'olive
Préparation :
- Ecraser le fromage à la fourchette. Saupoudrer de thym.
- Couper les tomates en petits dés. Les étaler sur le fromage.
- Hâcher l'oignon menu. L'étaler sur les tomates.
- Saupoudrer de persil.
- Ajouter un filet d'huile d'olive sur la préparation.
Déguster avec du pain pita.
