Pour 2 personnes
Préparation:5 minutes.
Pas de cuisson.
Ingrédients:
1 endive
1 cuil à café de parmesan râpé
1 cuil à soupe de vinaigrette (1 cuil à café de moutarde, 2 cuil à café de vinaigre, 3 cuil à soupe d'huile)
Préparation:
Effeuillez l'endive et disposer les feuilles en forme de fleur dans une grande assiette ronde.
Saupoudrez chaque feuille d'un peu de parmesan (remplacer par du gruyère râpé pour changer).
Verser sur chaque feuille un peu de vinaigrette.
C'est prêt!
C'est une idée rapide et raffinée pour une entrée ou un buffet froid(augmenter les quantités).
