Ingrédients :
Pour 4 personnes
1 salade (iceberg,scarole, lollo...)
4 tranches de pain de mie (blanc ou complet)
beurre
parmesan
sauce vinaigrette (1 cuil à café de moutarde,3 cuil à soupe de vinaigre, 6 cuil à soupe d'huile, sel et poivre :mixer dans un bol ou agiter dans un bocal)
Préparation :
Laver, essorer la salade et l'effeuiller dans le plat.
Beurrer les tranches de pain et les decouper en dés.Les faire passer sous le grill du four jusqu'à ce qu'ils se colorent.Les laisser refroidir puis les déposer sur la salade.
Parsemer de parseman rapé.
Servir avec la vinaigrette à part ,ou napper de vinaigrette au dernier moment.
