Ingrédients :
Pour 4 personnes
1 beau chou fleur blanc
8 à 10 bâtonnets de surimi au crabe (ou de miettes de crabe)
Préparation :
Détacher les bouquets de chou fleur,les laver,les cuire 9 minutes à la vapeur, juste assez pour le cuire en le gardant bien croquant.
Les decouper en rondelles et les étaler sur le plat.
Détailler les surimis en rondelles, et les étaler sur le chou.
Arroser de sauce.
Servir.
