Avocat aux oeufs durs

Ingrédients (4 personnes) :

• 2 avocats mûrs
• 3 oeufs durs
• 1 petit oignon
• sel

Préparation :

1. Eplucher les avocats, couper la chair en dés et l'étaler sur le plat.
2. Ecaler les oeufs et les hâcher en petits dés.Les étaler sur les avocats.
3. Hacher l'oignon.L'ajouter au plat.
4. Saler.Servir avec des pains pita.

Vous pouvez doubler les quantités si vous le présentez en plat principal.