Soupe de tomates aux petits pois à l'indienne

Ingrédients (4 pers) :

• 5 tomates mures
• une bonne poignée de petits pois
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuil à café de cumin
• 1 cuil à café de coriandre
• 1 cuil à café de fenouil en poudre
• 1 feuille de laurier
• sel et poivre

Préparation :

1. Hâcher grossièrement la tomate, l'oignon et l'ail épluché.
2. Mettre dans une marmite avec 1 verre d'eau ( ou plus si vous préférez une soupe plus liquide), ajouter les épices et cuire pendant 30 minutes.
3. Retirer la feuille de laurier et mixer la soupe.
4. Ajouter le petits pois écossés, saler et cuire encore 10 minutes.
5. Servir chaud.