Ingrédients ( 4 verrines) :- 1 verre de petites pâtes
- 1 belle tomate
- 2 ou 3 carottes
- une poignée d'olives noires
- 4 tomates cerise
- Vinaigrette
Préparation :
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante selon le temps précisé sur le paquet. Les égoutter et les rafraichir sous l'eau froide.
- Découper la tomate en dés. Râper les carottes épluchées. Dénoyauter les olives.
- Dans chaque verre, superposer le quart des tomates, le quart des olives, le quart des pâtes, le quart des carottes et verser dessus 1 à 2 cuil de vinaigrette. Décorer d'une tomate cerise.
- Servir, sinon recouvrir d'un film alimentaire et garder au frigo maximum un jour.
