Sushis en cuillères apéritives

Ingrédients : les mêmes que pour les Sushis à l'omelette .

• C'est la présentation qui change : placer une noix de riz dans une cuillère, assaisonner avec de la sauce soya, y placer une goutte de wasabi puis une tranche d'omelette.

Vous pouvez remplacer l'omelette par des crevettes, du saumon cru ou fumé, du poisson cru, des tranches de surimi, des tranches de carottes vapeur ou concombre vapeur, ou d'avocat, ou du thon cru ou du thon à l'huile assaisonné de sauce coktail, etc...
Préparez ainsi tout genre de sushi en remplaçant la feuille de nori par la cuillère.